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Macelleria aventino Roma

Macelleria Gigliani, gastronomia e ottima carne

Tutto su di noi

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: l’attività.

In questa macelleria, la bontà della carne di qualità servita dallo staff, è accompagnata , da un servizio che si contraddistingue per la gentilezza e la cortesia nei riguardi dei clienti. Comincia da qui l’impegno della Macelleria Gigliani, una realtà di primo livello e che consente alla clientela di ottenere delle ottime soluzioni per i propri pasti, idee gustose a base di carne, con prodotti da banco e pietanze già cucinate. La cura per i dettagli di questo team ne ha fatto un baluardo per l’intero settore. I tanti che frequentano il punto vendita hanno imparato a riconoscere le caratteristiche di un’attività che consente di spendere in modo consapevole e di mangiare bene.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: la storia

L’attività è nata grazie al padre dell’attuale titolare. Era il 1953: è da quell'anno che è stata avviata una vera e propria tradizione di famiglia. Oggi la Macelleria Gigliani è nelle mani di suo figlio, che però non dimentica quanto insegnatogli già da suo nonno, attivo nel settore, principalmente nell'ambito della carne equina. Prima di trasferirsi nell'attuale sede di San Saba, la macelleria si trovava a Testaccio, dove il suo punto di forza era già la lavorazione di carni di qualità. Nel quartiere era presente anche il mattatoio, per questo la zona era piena di attività analoghe. Da qui la decisione di spostarsi a San Saba, in un negozio vicino a Piazza Bernini, nel 1973.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: il titolare e il suo gruppo

L’attuale titolare è entrato a far parte del gruppo sin da giovane, quando ha stabilito il primo contatto con l’attività di famiglia. La macelleria aventino Roma prosegue oggi sull'onda degli insegnamenti che provengono da anni e anni di lavoro e di impegno. Il titolare odierno ha preso le redini dell’attività da appena un paio d’anni, ma può già contare su un approccio vincente che consente al negozio di mantenere la sua leadership nel settore. Nel contempo si nota anche la capacità del personale presente nel punto vendita di relazionarsi con i clienti, attraverso un approccio diretto e cortese. L’attività conferisce un grande valore ai rapporti interpersonali.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: i prodotti

Il valore aggiunto del negozio è la sua capacità di variare tra diversi prodotti. Tra questi : i tagli tradizionali di carne (arrosti, spezzatini, fettine, ecc.), i pronti a cuocere (saporiti e pronti per essere cucinati e serviti, tra cui polpette, hamburger, polpettoni, verdure ripiene, straccetti, ecc.), pollame con prodotti della linea bio di un’azienda di Viterbo (la San Bartolomeo, che fornisce polli, uova, tacchini, ecc.), le carni nazionali ed estere (ad esempio la vera danese). A disposizione della macelleria aventino Roma anche una piccola cantina di vini e la birra artigianale Na Biretta (del birrificio di Ostia). Si commercializzano anche altri prodotti, come olio extravergine, caciocavallo, aceto balsamico, tartufata e altro ancora.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: le opportunità

La vendita diretta di carne rappresenta il fulcro dell’attività, ma non è tutto. Con grande versatilità, infatti, la macelleria aventino Roma mette a disposizione una lunga serie di soluzioni ad hoc per i propri pranzi e le proprie cene. Si ricordano, tra queste, le preparazioni su ordinazione, che si aggiungono a quelle già presenti al banco. La gamma dei servizi viene impreziosita dalla consegna a domicilio, un’opportunità attivata dallo staff nelle zone dell’Aventino, Testaccio, San Saba e nei quartieri circostanti. In questo modo si forniscono valide intuizioni per mangiare bene e senza nemmeno l’impegno di dover cucinare.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: gli obiettivi

La piena soddisfazione del cliente rappresenta la missione principale dello staff. Il gruppo non lascia niente al caso. Nella macelleria aventino Roma ci si impegna da sempre ad appagare i sensi degli acquirenti grazie alla proposta di carni di prima scelta, al taglio, oppure già pronte per essere scaldate e consumate. L’attività consente di mangiare pietanze gustose, assicurando la massima cura in fase di selezione delle materie prime e dando risposte concrete alle aspettative dei clienti. Il negozio è aperto dal lunedì al venerdì dalle 7:30 alle 13:45 e dalle 16:30 alle 20:00, il sabato dalle 7:30 alle 14:00. Per altre informazioni si prega di consultare il sito www.macelleriaaventino.roma.it.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: la qualità

L’intento dello staff è quello di fornire carni e pietanze in condizioni di massima sicurezza. La bontà va di pari passo con l’attenta selezione delle materie prime. I prodotti che il cliente può trovare sul banco vengono scelti facendo leva sulla propria volontà di garantire soluzioni di alto profilo. Per questo, a monte dell’attività, vi è un’attenzione scrupolosa che rappresenta un grande vantaggio per la clientela. In questo modo si assicurano pasti dal sapore eccellente e del tutto salubri, grazie alla proposta di carne fresche e di prima qualità.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: la convenienza

Il rapporto qualità-pezzo è uno dei punti di forza dell’attività. Il negozio, infatti, ha imparato, nel tempo, a contenere i costi affinché i prezzi rimangano bassi. Le tariffe sono in linea con quelle del mercato odierno. La Macelleria Gigliani consente di risparmiare, ma senza per questo rinunciare alla qualità, per la quale non si scende mai a compromessi. L’attività riesce così a dimostrarsi particolarmente competitiva nonostante lo scenario sia contraddistinto da una certa concorrenza. È fondamentale, dunque, trovare quell’equilibrio in grado di appagare il cliente anche sotto il profilo economico.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: la consegna a domicilio

Cortesia e gentilezza sono tratti distintivi del servizio, come sanno i clienti abituali della Macelleria Gigliani, una realtà che permette ai suoi acquirenti di stabilire rapporti cordiali e proficui con il personale presente. Nel contempo, però, l’attività consente anche di beneficiare di un’opportunità ulteriore, ovvero la consegna a domicilio. Il cliente può recarsi in sede o telefonare allo staff per ordinare ciò che desidera, scegliendo tra carni di pregio e piatti già preparati. Una volta scelto il team provvede a consegnarlo a domicilio. Si assicurano rapidità e impiego di imballaggi sicuri che preservano le caratteristiche e l’integrità del prodotto.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: le preparazioni

La personalizzazione è uno dei punti di forza del negozio. È infatti possibile ordinare alcune preparazioni “su misura”, ovvero esprimendo le proprie preferenze. La macelleria consente al cliente di far sapere quali sono i suoi gusti, sulla base dei quali vengono poi preparati i piatti pronti che richiedono soltanto di essere scaldati e consumati. Anche in questo caso la selezione delle materie prime è frutto della professionalità del gruppo. Si assicurano prodotti eccellenti che consentono di soddisfare al meglio il proprio palato, proprio perché preparati tenendo conto di ciò che il singolo cliente ama mangiare.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: l’esperienza

A rendere eccellente il servizio erogato dall’attività è la capacità di chi lavora al suo interno di fare tesoro dell’esperienza maturata nel tempo. In anni di dedizione e di vendita di ottima carne, la macelleria aventino Roma ha sempre dimostrato di saper migliorare le proprie prestazioni facendo attenzione ai tempi di lavorazione e alla gestione delle risorse. Il team capitalizza gli insegnamenti derivanti dal lavoro effettuato direttamente sul campo, per garantire alla clientela prodotti sempre migliori e della massima affidabilità. In questo senso si rivela cruciale il metodo di lavoro consolidato in tanti anni di attività dalla famiglia che da sempre gestisce il negozio.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: birre e vini

Non solo carne. L’attività si concentra anche sulla vendita di altri prodotti, soluzioni ad hoc per i propri pasti. Non si tratta soltanto di fornire ottime pietanze, ma di mettere a disposizione dei clienti della macelleria aventino Roma una serie di proposte che arricchisce l’esperienza una volta a tavola. Birra artigianale e vino: ecco cosa vende l’attività, oltre ai tagli presenti sul banco e ai piatti già pronti. Il segreto è un buon abbinamento. Le bevande vanno associate sapientemente a seconda di quello che si è scelto di mangiare.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: il biologico

L’attenzione per la qualità si dimostra anche attraverso decisioni precise. La selezione dei prodotti è fondamentale, ma si può fare anche un passo ulteriore. È il caso della macelleria aventino Roma, una realtà che ha aperto le sue porte al biologico. Si tratta di prodotti dalla qualità superiore, perché realizzati rispettando specifici protocolli che si caratterizano per la loro rigidità. Grazie ad alcune importanti collaborazioni, lo staff consente al cliente di entrare in contatto con un approccio produttivo consapevole, che rispetta fortemente l’ambiente e che preserva la salute del consumatore.

Macelleria Gigliani macelleria aventino Roma: un pasto già pronto

Il team pensa anche alla comodità e alla praticità di alcune pietanze già pronte vendute direttamente in negozio. La macelleria aventino Roma sa che la sua clientela, spesso, non ha il tempo per cucinare il piatto che vorrebbe. Per questo permette a chi frequenta il negozio di ordinare ciò che desidera o di scegliere la pietanza presente sul banco. In questo modo l’acquirente non deve far altro che tornare a casa e scaldare ciò che ha comprato, certo di poter contare su soluzioni culinarie preparate con cura.

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