Pollo coi peperoni
Il pollo ai peperoni è una ricetta tipica del ferragosto romano, ma che viene preparata molto comunemente anche nel resto d’Italia. Che si utilizzi il petto di pollo ai peperoni, le cosce, il pollo intero fatto a pezzi o addirittura, gli straccetti, non fa differenza: gli ingredienti di questa ricetta rendono il pollo coi peperoni…